racconti tra le stelle...

In questa sezione....racconto i momenti vissuti al fianco delle stelle della cucina italiana.
Lavorando con loro, seduta al loro tavolo a provare le loro prelibatezze, ad ascoltarli quando da un palco ci offrono qualche pillola di insegnamento...
Ma avverto!! sono logorroica...le pagine saranno molto lunghe...soprattutto queste visto che non voglio dimenticare nulla!!!
sono tutte circostanze, che per quanto diverse insegnano qualcosa: ti insegnano a vivere, ti insegnano a crescere, ti forgiano le ossa proprio come fa un fabbro che batte un ferro caldo.caldo di passione, per cui flessibile, modellabile nella forma piu precisa.
 Temprano il carattere, insegnano che gli altri hanno ragione, fino a che tu non hai ragione e che a quel punto come sei stata capace di ascoltare, devi anche esser capace di farti sentire...
Si impara tanto stando a contatto con loro, questo ora che sto girando mi manca un pò devo dire la verità! avere quel confronto anche solo per 2 parole, con una mente che per quanto ha dimostrato sai quanto vale...come se ti infondesse parte di se...
A priori non si può sapere fin dove si arriva, ci si immagina in un modo, durante il percorso le cose cambiano, ma l'avere un esempio da ammirare, come dice il maestro Gualtiero Marchesi...è la più alta forma di insegnamento!

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